Πέμπτη σήμερα και το μενού μας είναι αφιερωμένο σε ένα από τα πιο αγαπημένα και ευέλικτα υλικά της κουζίνας μας. Το ρύζι, που με την ίδια ευκολία πρωταγωνιστεί σε καθημερινά πιάτα αλλά και σε πιο ιδιαίτερες δημιουργίες, μας δίνει αμέτρητες επιλογές. Από τα κλασικά γεμιστά, το πιλάφι και τις σούπες μέχρι τα γιουβαρλάκια, τις σαλάτες, τα αραντσίνι και το ρυζόγαλο, έχει σταθερή θέση στη μαγειρική μας.
Σήμερα, λοιπόν, για κυρίως πιάτο σάς προτείνουμε ένα ριζότο αλά μιλανέζε και, εάν περισσέψει, να φτιάξετε τα αγαπημένα ιταλικά αραντσίνι. Η ριζοσαλάτα με γαρίδες ή άλλα θαλασσινά αποτελεί εξαιρετική επιλογή για βραδινό, ενώ για γλυκό, σωστά μαντέψατε! Το κλασικό ρυζόγαλο δεν το βαριόμαστε ποτέ.
Το μενού για σήμερα Πέμπτη (5/11/2026)
Ρυζοσαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια, φινόκιο και γαρίδες
Επιστροφή στο σπίτι και τίποτα για φαγητό; Βάλτε το ρύζι να βράζει και σας έχουμε μια γρήγορη, εύκολη, νόστιμη ρυζοσαλάτα που θα κάνετε κάθε μέρα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Zero waste arancini με leftovers από ριζότο
Αν θέλετε μια μοναδικά νόστιμη συνταγή που φτιάχνεται ιδανικά με leftovers από ριζότο και γέμιση από τυριά, αλλαντικά, αλλά και τον κιμά που περίσσεψε, τότε πρέπει οπωσδήποτε να βάλετε στο τραπέζι σας τα ξακουστά ιταλικά arancini! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ριζότο αλά μιλανέζε – Risotto alla Milanese
Το ριζότο μιλανέζε είναι ένα πλούσιο και κρεμώδες πιάτο με βάση το ρύζι από το Μιλάνο, που παραδοσιακά παρασκευάζεται με ρύζι Arborio, ζωμό βοδινού κρέατος, σαφράν για το χαρακτηριστικό χρυσαφένιο χρώμα του και παρμεζάνα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ρυζόγαλο το κλασικό
Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά των παιδικών μας χρόνων, με βελούδινη υφή, πλούσια γεύση και άρωμα κανέλας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
