τουρσί | cantinamag.gr

τουρσί

thalassaki_kolios

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

Κολιός ψητός με λαχανικά τουρσί από το «Θαλασσάκι» στην Τήνο

Ο ψητός κολιός είναι ιδανικός μεζές για μεσημέρια στον κήπο ή τη βεράντα με καλή παρέα κι ένα καραφάκι ούζο. Ετοιμάζουμε το τουρσί λίγες ημέρες πριν αποφασίσουμε να μαγειρέψουμε το συγκεκριμένο πιάτο.

Jars,Of,Pickled,Cherries,And,Fresh,Fruits,On,White,Marble

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Κεράσια τουρσί: Η εύκολη συνταγή και πώς να τα χρησιμοποιήσετε

Kimchi,In,The,Jar.,Close,Up.,Flat.,Show,Just,Kimchi.

FOOD SCIENCE

Kimchi: το ζυμωμένο θαύμα της Κορέας που κατέκτησε τον κόσμο

15-salates-toursia

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα λαχανικά τουρσί

Homemade,Pickles.,Fresh,Cucumbers,In,Jar,And,Spices,On,Table

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Χαλάνε τα τουρσιά και οι πίκλες;

Τα τουρσιά δεν διατηρούνται για πάντα. Μάθετε πόσο διαρκούν, πώς να τα αποθηκεύετε σωστά και ποια σημάδια δείχνουν ότι έχουν χαλάσει

Tartu,,Estonia,-,May,24,,2023:,Van,Holten’s,Hot,Mama

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μήπως έχετε δει αγγούρια -πίκλες- στα περίπτερα;

Canadian,Sandwich,Of,Rye,Bread,With,Ham,,Pickles,,Mustard,And

VIRAL

Είναι η πίκλα το «αβοκάντο» της Gen Z;

mezedes balafouti header olive

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 εξαιρετικοί ελληνικοί μεζέδες: χειροποίητα ντολμαδάκια, μαρινάτα μανιτάρια, πρόβειο προσούτο και λαχανομπουκιές τουρσί

Jar,With,Various,Pickled,Vegetables,On,Plate,With,Herbs,And

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τουρσιά λαχανικών σε 10 διαφορετικές εκδοχές από όλη την Ελλάδα

toursi-path1

ΘΕΜΑΤΑ

Πίκλες, κίμτσι και τουρσί: ιστορίες και μια συνταγή

kremmidia toursi

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΓΙΑ VEGANS, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Φτιάχνουμε κρεμμύδι τουρσί

Olive_0921_30.6.21_LactoFermentedCarrots – 090_new

ΓΙΑ VEGANS, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ Ο,ΤΙ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Καρότα σε ζύμωση γαλακτικού οξέος, με χυμό πορτοκαλιού και μυρωδικά

Some Marinated Garlic on a dark slate slab

VIRAL VIDEOS

Γιατί το πικάντικο σκόρδο τουρσί έχει γίνει το τελευταίο food trend στο TikTok;

kimchi

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Κίμτσι (kimchi), το κορεάτικο

TOURSI-LAHANIKA

ΘΕΜΑΤΑ

Τουρσί: Το βάζουμε στο τραπέζι σε 7 super συνταγές

garides-me-toursi

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πικάντικες γαρίδες με τουρσί σε λάδι πάπρικας