Το καλοκαίρι είναι η εποχή που η κατανάλωση των ροζέ κρασιών αυξάνεται κατακόρυφα. Για αυτό επιλέγουμε πέντε ροζέ από διαφορετικές γωνιές του ελληνικού αμπελώνα: Βοιωτία, Θεσσαλία, Εύβοια, Αμύνταιο και Πάρος