Ιώδιο

Το Ιώδιο αποτελεί έναν κλασικό προορισμό για τους λάτρεις της ψαροφαγίας, στην καρδιά του Κολωνακίου. Με όνομα που παραπέμπει απευθείας στη θαλασσινή αύρα, το εστιατόριο αναδεικνύει τη σύγχρονη θαλασσινή κουζίνα μέσα από το δημιουργικό πρίσμα τριών σπουδαίων σεφ. Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και οι σταθερές της συνεργάτιδες, Δανάη Βορίδου και Ερασμία Μπαλάσκα, παρουσιάζουν τη δική τους μοντέρνα πρόταση, προσεγγίζοντας το ψάρι με φαντασία και άρτια τεχνική. Ο βραβευμένος pastry chef Μανώλης Στήθος παρουσιάζει ένα πρωτότυπο παγωτό φιστίκι με «spaghetti» λευκής σοκολάτας και γλυκό βύσσινο, που ξεχωρίζει πραγματικά. Στο Ιώδιο, η ποιότητα της πρώτης ύλης είναι αδιαπραγμάτευτη, ενώ το μενού περιλαμβάνει από κλασικές επιλογές σχάρας μέχρι πιο σύνθετες θαλασσινές δημιουργίες. Δεν λείπει, φυσικά, το φρέσκο ψάρι, που προτείνεται σε διαφορετικά μαγειρέματα, όπως μπίανκο ή σαβόρο. Όλα αυτά πλαισιώνονται από έναν φωτεινό και κομψό χώρο, που δημιουργεί το ιδανικό φόντο για ένα γεύμα υψηλών προδιαγραφών.